Con el propósito de garantizar la elevada calidad de su leche, Liconsa lleva a cabo estrictos controles de calidad que se aplican desde la adquisición de las materias primas e insumos, durante todo el proceso productivo y hasta la etapa de distribución del producto. Diariamente se llevan a cabo más de 13 mil pruebas para asegurar la alta calidad de la leche Liconsa.

En reconocimiento a su capacidad técnica, humana y material, así como a sus elevados parámetros de operación, las plantas industriales Tláhuac, Tlalnepantla y Querétaro, obtuvieron la certificación como Laboratorios de Pruebas por parte de la Secretaría de Salud. Estas plantas, junto con las de Valle de Toluca, Oaxaca y Tlaxcala obtuvieron también la acreditación como “Laboratorios de Prueba en el Ramo Lácteo” por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. (ema).

Obtención del Certificado ISO 9001:2000

En el marco de los esfuerzos del Gobierno Federal para avanzar hacia un sistema de calidad basado en la certificación oficial de sus procesos, Liconsa obtuvo el certificado ISO 9001:2000 para los procesos de elaboración y envasado de leche pasteurizada en sus plantas Tlalnepantla, Valle de Toluca, Tláhuac, Oaxaca, Querétaro, Tlaxcala, Jalisco y Michoacán.

A partir de enero del 2005 la Dirección de Abasto Social recibió dicha distinción en su proceso de Planeación, Elaboración y Control de Distribución de Leche en Polvo para el Programa de Abasto Social.

Actualmente el 97 por ciento de la producción total de Liconsa se procesa mediante sistemas de gestión de calidad certificadas conforme a la Norma Internacional ISO 9001:2000.

Alcanzar la acreditación demandó un esquema de intensa capacitación, el desarrollo de una estrategia de difusión personificada y la elaboración de un vasto acervo documental plasmado en 132 manuales de procedimientos, pero particularmente del compromiso con la calidad por parte de todos los servidores públicos de la institución.