En apoyo a la comercialización de leche producida por pequeños y medianos ganaderos que carecían de infraestructura de acopio, el Gobierno Federal, a través de Liconsa, construyó y/o rehabilitó 42 centros de acopio en los estados de Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Zacatecas, Querétaro, Chihuahua, Campeche, Veracruz, Chiapas, Tamaulipas, Aguascalientes y Oaxaca.

Las 42 unidades integran La Red de Acopio y Enfriamiento de Leche Fresca, con capacidad conjunta para manejar cerca de novecientos mil litros de leche diarios.

Esta red constituye una respuesta oportuna y directa a las demandas de más de 10 mil pequeños y medianos ganaderos, cuya principal limitación para participar competitivamente en el mercado nacional de la leche, era la de contar con instalaciones apropiadas para acopiar y enfriar su producto, a fin de ofertarlo con la calidad y el precio adecuado.

La puesta en operación de la Red de Acopio y Enfriamiento de Leche Fresca evidencia la importancia que para la Secretaría de Desarrollo Social y para Liconsa tiene la vertiente social de la ganadería lechera nacional.