Comunicado de prensa No. 011/2010

Naucalpan, Edo. de México a 1º  de junio de 2010

• La leche es un alimento muy completo, fundamental para la adecuada nutrición de los niños.

• El consumo diario de 2 vasos de la leche fortificada Liconsa cubre un porcentaje importante de los nutrientes que requieren los niños para crecer y mantenerse sanos.

El 1º de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, fecha establecida por la FAO (Food and Agriculture Organization) con el propósito de incentivar el consumo y divulgar los beneficios de este alimento para la salud de los niños. Con este motivo, Jesús Galván Muñoz, Director General de Liconsa, en una reunión celebrada con personal de la empresa, hizo algunas reflexiones sobre la gran importancia alimenticia que tiene la leche.

Señaló que la leche Liconsa es un alimento muy completo ya que contiene proteínas de gran valor nutritivo por su alta digestibilidad así como hidratos de carbono, grasas y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Galván Muñoz también se refirió a los aportes nutricionales de los principales componentes de la leche, de los que señaló lo siguiente:

Las proteínas de la leche, sobre todo en los primeros años de vida de los niños, son esenciales para el crecimiento, reparación de los tejidos, protección del sistema inmunológico, así como para la formación de anticuerpos, hormonas y enzimas.

Las vitaminas A, D, C, B₂, B₁₂, presentes en la leche fortificada Liconsa, son fundamentales para que los huesos, dientes, cartílagos y vasos sanguíneos se mantengan en buen estado; apoyan la buena visión y el cuidado de la piel y las mucosas; son nutrientes esenciales para las células sanguíneas.

La leche también contiene minerales como el hierro, que favorece la formación de hemoglobina, transporta el oxigeno en la sangre y es indispensable para el correcto funcionamiento de la cadena respiratoria. El zinc es esencial para el crecimiento y el correcto funcionamiento metabólico, aumenta la inmunidad natural y alivia alergias. El calcio es vital para la formación y salud de huesos, dientes y tejidos duros, es un importante regulador de nervios y nerviomuscular y contribuye a la coagulación de la sangre.

El Director General de Liconsa, dijo, que de los requerimientos nutricionales diarios de los niños, el consumo de dos vasos de la leche fortificada Liconsa aporta el 50% de hierro y zinc, el 60% de calcio, el 40% de ácido fólico, el 100% de vitamina C, el 55% de vitamina B₂, el 45% de vitamina B₁₂, el 47% de vitamina A y el  29% de proteína.

El titular de LICONSA señaló que debido al elevado potencial nutritivo de la leche, el Gobierno Federal reiteró su compromiso de continuar expandiendo el programa de abasto social de leche, en beneficio de más de 6 millones de mexicanos, principalmente niños de hasta 12 años de edad que viven en condiciones de pobreza.